Zusammensetzung
Allium ursinum..
Eigenschaften
Lauch; Forrest, Lauch! Diesen Frühlingsboten kannst du im Wald kaum verpassen. Denn beim wilden Knoblauch ist der Name Programm. Immer der Nase nach!
Anwendung
Es gilt: was sich mit Knoblauch verträgt, passt auch zu seinem wilden Verwandten. Neben Bärlauchpesto profitieren Salate, Suppen und Auf striche vom lauchigen Aroma.
Hinweise
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Herkunft: Kosovo.
Zusatzinfo
Palmölfrei.
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