Zusammensetzung
Roggen*-Vollkornschrot (49%), Wasser, Natursauerteig* (18%) (Roggen*-Vollkornschrot, Wasser), Meersalz, Hefe*. *aus Kontrolliert biologischem Anbau..
Eigenschaften
Reich an Ballaststoffen.
Anwendung
Schmeckt getoastet wie frisch gebacken. Die einzelnen Scheiben mit einem Messer trennen. Nach dem Öffnen die Packung wieder gut zufalten; bei Aufbrauchfrist von mehr als 3 Tagen bitte im Kühlschrank lagern.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 188 kcal | 100 g | ||
| Energie | 793 kJ | 100 g | ||
| Fett | 1.3 g | 100 g | ||
| Fett; davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 34 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate; davon Zucker | 3.4 g | 100 g | ||
| Ballaststoffe | 9.8 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 4.6 g | 100 g | ||
| Salz | 0.88 g | 100 g |
Allergene
Enthält
- Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
Frei von
- Cashewnuss und Cashewnusserzeugnisse
- Eier und Eierzeugnisse
- Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
- Fisch und Fischerzeugnisse
- Hartschalenobst (Nüsse und Nusserzeugnisse)
- Haselnuss und Haselnusserzeugnisse
- Hühnerfleisch und Hühnerfleischerzeugnisse
- Kakao and Kakaoerzeugnisse
- Karotte und Karottenerzeugnisse
- Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
- Macadamianuss und Macadamianusserzeugnisse
- Mandeln und Mandelerzeugnisse
- Milch und Milcherzeugnisse
- Milchzucker (Laktose)
- Paranuss und Paranusserzeugnisse
- Pecannuss und Pecannusserzeugnisse
- Pistazie und Pistazienerzeugnisse
- Rindfleisch und Rindfleischerzeugnisse
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Schweinefleisch und Schweinefleischerzeugnisse
- Sellerie und Sellerieerzeugnisse
- Senf- und Senferzeugnisse
- Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
- Soja und Sojaerzeugnisse
- Walnuss und Walnusserzeugnisse
- Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Kann enthalten
- Dinkel und Dinkelerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
- Hafer und Hafererzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
- Kamut und Kamuterzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
- Koriander und Koriandererzeugnisse
- Lupine und Lupinenerzeugnisse
- Mais und Maiserzeugnisse
- Roggen und Roggenerzeugnisse
- Weizen und Weizenerzeugnisse
Nicht deklariert
- Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
Hinweise
Vor direkter Sonneneinstrahlung, Wärmequellen und Frost schützen.
Herfunft: Deutschland.
Zusatzinfo
Vegan; vegetarisch, laktosefrei, palmölfrei, koscher, eifrei, milcheiweissfrei, ungesüsst.
Das Pumpernickel-Brot ist ein Roggenvollkornbrot. Es wird mit Sauerteig aus frisch gemahlenem Getreide hergestellt, ist reich an Ballaststoffen und eignet sich gut für den Morgen oder als Zwischenmahlzeit. Es schmeckt noch besser, wenn es kurz im Toaster getoastet wird.
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