Zusammensetzung
Frisch gekeimter DINKEL (WEIZEN-Art), Natursauerteig (DINKELvollkornschrot (WEIZEN-Art), Wasser), Wasser, Steinsalz, Hefe. Nährwerte auf 100g: Broteinheiten: 3.1 BE.
Eigenschaften
Dadurch ist das Brot besonders reich an Ballaststoffen und natürlicher Folsäure. Es schmeckt sowohl mit herzhaftem oder süssem Belag und bietet einen leckeren und nährstoffreichen Snack.
Anwendung
Schmeckt getoastet wie frisch gebacken. Die einzelnen Scheiben mit einem Messer trennen.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 204 kcal | 100 g | ||
| Energie | 862 kJ | 100 g | ||
| Fett | 0.9 g | 100 g | ||
| Fett; davon gesättigte Fettsäuren | 0.15 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 37.1 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate; davon Zucker | 0.2 g | 100 g | Kleiner als (<) | |
| Laktose | 0.2 g | 100 g | Kleiner als (<) | |
| Ballaststoffe | 7.2 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 8.3 g | 100 g | ||
| Salz | 0.972 g | 100 g | ||
| Folsäure | 191 µg | 100 g |
Allergene
Enthält
- Dinkel und Dinkelerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
- Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
Frei von
- Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
- Fisch und Fischerzeugnisse
- Hühnerfleisch und Hühnerfleischerzeugnisse
- Kakao and Kakaoerzeugnisse
- Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
- Lupine und Lupinenerzeugnisse
- Macadamianuss und Macadamianusserzeugnisse
- Paranuss und Paranusserzeugnisse
- Pecannuss und Pecannusserzeugnisse
- Pistazie und Pistazienerzeugnisse
- Rindfleisch und Rindfleischerzeugnisse
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Schweinefleisch und Schweinefleischerzeugnisse
- Sellerie und Sellerieerzeugnisse
- Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Kann enthalten
- Cashewnuss und Cashewnusserzeugnisse
- Eier und Eierzeugnisse
- Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
- Hafer und Hafererzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
- Hartschalenobst (Nüsse und Nusserzeugnisse)
- Haselnuss und Haselnusserzeugnisse
- Kamut und Kamuterzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
- Karotte und Karottenerzeugnisse
- Koriander und Koriandererzeugnisse
- Mais und Maiserzeugnisse
- Mandeln und Mandelerzeugnisse
- Milch und Milcherzeugnisse
- Milchzucker (Laktose)
- Roggen und Roggenerzeugnisse
- Senf- und Senferzeugnisse
- Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
- Soja und Sojaerzeugnisse
- Walnuss und Walnusserzeugnisse
- Weizen und Weizenerzeugnisse
Hinweise
Nach dem Öffnen die Packung wieder gut zufalten; bei Aufbrauchfrist von mehr als 3 Tagen bitte im Kühlschrank lagern. Herkunft Deutschland.
Zusatzinfo
Demeter; vegan, hoher natürlicher Folsäuregehalt, palmölfrei, vegetarisch, koscher, Rohstoffe nicht jodiert, ungesüsst.
Unser E'sener Dinkelbrot wird aus frischen Dinkelkörner in einem speziellen Keimverfahren hergestellt. Dieses verleiht ihnen die einzigartige "Goldkeimling"-Qualität.
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