Zusammensetzung
Weisse Süsslupinen aus kontrolliertem Demeter-Anbau..
Eigenschaften
Die Süsslupine besteht aus hochwertigem pflanzlichem Eiweiss und ist besonders für Vegetarier, Veganer und Sportler geeignet. Sie besitzt einen hohen Eiweissgehalt (41%) und reichlich Ballaststoffe (32 g/100 g). Die Süsslupine enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren und ist gluten- und cholesterinfrei.
Enthält von Natur aus Zucker. Ohne Zusatz von Salz.
Anwendung
Für die glutenfreie und kreative Küche. Für Gebäck, Brei, Pfannkuchen, Suppen, Saucen, Dressings, Shakes, Smoothies und vieles mehr. Rohverzehr ist möglich.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1470 kJ | 100 g | ||
| Energie | 350 kcal | 100 g | ||
| Fett | 8 g | 100 g | ||
| Fett; davon gesättigte Fettsäuren | 2 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 13 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate; davon Zucker | 3 g | 100 g | ||
| Ballaststoffe | 32 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 41 g | 100 g | ||
| Salz | 0.1 g | 100 g | Kleiner als (<) |
Hinweise
Kühl und trocken aufbewahren.
Lupinenmehl, mit der Zentrofanmühle gemahlen.
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