Sachbezeichnung
Zuckerrübenrasern
Zusammensetzung
Zuckerrübenfasern. Produktionsland: Europa.
Eigenschaften
Zuckerrübenfasern glutenfrei 300g. Zuckerrübenfasern werden aus extrahierten Zuckerrüben hergestellt. Sie sind ein pflanzlicher Ballaststoff, der hervorragend Wasser bindet und damit Brot- und Backwaren feuchter hält sowie länger haltbar macht.
Anwendung
Die Zuckerrübenfasern verleihen den Speisen auch eine bessere Struktur und Saftigkeit. Probieren Sie das Rezept Elsässer Hefe-Gugelhopf aus! www.morga.ch/rezepte.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 200 kcal | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Energie | 800 kJ | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett | 1 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett; davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate | 6 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate; davon Zucker | 6 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Ballaststoffe | 67 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Eiweiss | 8 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Salz | 0.13 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) |
Kommentar