Sachbezeichnung
Glutenfreie Backmischung für Vollkornbrot
Zusammensetzung
Reismehl*; Maisstärke*, HAFERvollkornmehl glutenfrei*, Hirsemehl*, Buchweizenmehl*, getrockneter Sauerteig (Buchweizen-Mahlerzeugnisse)*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Flohsamenschalen*, Salz jodiert. *aus biologischer Landwirtschaft. Hergestellt in der Schweiz..
Eigenschaften
Vollkornbrot-Mehl-Mix glutenfrei Bio 500g
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1414 kJ | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Energie | 337 kcal | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett | 2.7 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett; davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate | 68 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate; davon Zucker | 0.7 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Eiweiss | 6.9 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Salz | 1.8 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) |
Kommentar