Sachbezeichnung
Tapioka Perlen
Zusammensetzung
Tapioka-Perlen. Enhält SULFIT. Allergene: SULFITE (SO2).
Eigenschaften
Tapioka Perlen 350g. Tapioka ist eine nahezu geschmacksneutrale Stärke, die aus der Maniokwurzel hergestellt wird.
Anwendung
Die Tapioka- Perlen werden hauptsächlich zum Andicken von Süssspeisen verwendet. Die Perlen werden beim Kochen glasig, ohne zu zerfallen. Das verleiht der Speise ein angenehmes und interessantes Mundgefühl.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1420 kJ | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Energie | 340 kcal | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett | 0 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett; davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate | 86 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate; davon Zucker | 0.5 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Eiweiss | 0 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Salz | 0 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) |
Allergene
Enthält
- Schwefeldioxid und Sulfite
Kommentar