Zusammensetzung
Reis* (45%), SOJAbohnen* (25%), Wasser, Meersalz, A. oryzae. (* = aus kontrolliert ökologischem Anbau.).
Eigenschaften
Hergestellt in einer kurzen natürlichen Fermentierung. Eiweissquelle.
Anwendung
Vielseitig zu verwenden zum Würzen von Gemüse, Suppen, Saucen, Dressings und als Brotaufstrich und sogar in Desserts.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 193 kcal | 100 g | ||
| Energie | 812 kJ | 100 g | ||
| Fett | 4.2 g | 100 g | ||
| Fett; davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 28.6 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate; davon Zucker | 26.2 g | 100 g | ||
| Ballaststoffe | 2.0 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 9.1 g | 100 g | ||
| Salz | 5.0 g | 100 g |
Hinweise
Nach dem Öffnen einige Monate im Kühlschrank haltbar. Produkt aus Japan.
Paste aus Reis und Soja aus biologischem Anbau.
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