Zusammensetzung
100% Kichererbsenmehl*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau..
Eigenschaften
Reich an Ballaststoffen.
Anwendung
Kichererbsenmehl ist besonders für die schnelle Küche geeignet - aufwändiges Einweichen und Kochen entfällt. Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung leckerer Falafel, Hummus und zum Backen. Zur Herstellung von Teigen, zum Backen und Frittieren.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1288 kJ | 100 g | ||
| Energie | 305 kcal | 100 g | ||
| Fett | 5.9 g | 100 g | ||
| Fett; davon gesättigte Fettsäuren | 1.1 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 44.3 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate; davon Zucker | 5.2 g | 100 g | ||
| Ballaststoffe | 15.5 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 18.6 g | 100 g | ||
| Salz | 0.06 g | 100 g |
Allergene
Frei von
- Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
Kann enthalten
- Hartschalenobst (Nüsse und Nusserzeugnisse)
- Lupine und Lupinenerzeugnisse
- Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Hinweise
Trocken aufbewahren.
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