Sachbezeichnung
Nahrungsergänzungsmittel
Zusammensetzung
Bierhefe 40%; Weizenkeime 38%; Gerstenmalz; Malz Extrakt; Zichoriefasern..
Eigenschaften
Germalevure von den Mönchen der Abtei Sept-Fons, verbindet die ernährungsphysiologischen Qualitäten von Weizenkeimen mit denen von getrockneter Bierhefe, die durch die Kultivierung von Mikroorganismen (Saccharomyces cerevisiae) hergestellt wird.
Germalevure ist reich an Proteinen, Vitaminen B1, B2 und B9, Phosphor, Zink und Mangan. Germalevure ist ausserdem eine Quelle der Vitamine B3, B6 und B8.
Anwendung
2 Esslöffel (25g) pro Tag zu den Mahlzeiten; über Salate oder Gemüse streuen oder in Suppen einrühren. Um alle seine Nährstoffe zu erhalten, nicht kochen.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1551 kJ | 100 g | ||
| Energie | 369 kcal | 100 g | ||
| Fett | 7.9 g | 100 g | ||
| Fett; davon gesättigte Fettsäuren | 1.4 g | 100 g | ||
| Fett; davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren (cis) | 5 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 35 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate; davon Zucker | 8 g | 100 g | ||
| Ballaststoffe | 15 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 32 g | 100 g | ||
| Salz | 0.11 g | 100 g | ||
| Vitamin E | 4 mg | 100 g | ||
| Thiamin (Vitamin B1) | 7 mg | 100 g | ||
| Riboflavin (Vitamin B2) | 1.6 mg | 100 g | ||
| Nicotinamid (Vitamin B3) | 11 mg | 100 g | ||
| Biotin | 40 µg | 100 g | ||
| Folsäure | 440 µg | 100 g | ||
| Kalium | 1100 mg | 100 g | ||
| Phosphor | 840 mg | 100 g | ||
| Magnesium | 150 mg | 100 g | ||
| Eisen | 6 mg | 100 g | ||
| Zink | 10 mg | 100 g | ||
| Kupfer | 0.5 mg | 100 g | ||
| Mangan | 7 mg | 100 g | ||
| Omega-3-Fettsäuren | 0.5 g | 100 g | ||
| Omega-6-Fettsäuren | 4.5 g | 100 g |
Hinweise
Als Teil einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils einzunehmen.
Trocken aufbewahren.
Nach dem Öffnen, den Beutel wieder gut verschliessen und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
Weizenkeime und Bierhefe.
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