Zusammensetzung
Vollrohrzucker aus kontrolliert biologischem Anbau. Fair gehandelt: 100%..
Eigenschaften
MASCOBADO ist ein kräftiger Bio Vollrohrzucker, der aus dem Saft des Zuckerrohrs gewonnen wird. Er wird auf den Philippinen, der Zuckerinsel Negros, nach einem althergebrachten Verfahren hergestellt - so bleiben das volle Aroma und alle wertvollen Mineralien der Pflanze erhalten. Wir importieren unseren MASCOBADO direkt von Altertrade Philippines, Inc. (ATPI). Mit dem Ziel, Frieden und nachhaltige Entwicklung zu fördern, setzt sich ATPI seit Mitte der 1980er Jahre für einen fairen Handel ein und verhilft Zuckerarbeiterlnnen zu Landbesitz und Verdienstquellen.
Anwendung
Durch die natürlich karamellige Note eignet sich der MASCOBADO bestens zum Süssen von Desserts, Müesli, Getränken und vielem mehr. Ideal auch zum Backen.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1670 kJ | 100 g | ||
| Energie | 392 kcal | 100 g | ||
| Fett | < 0.5 g | 100 g | Kleiner als (<) | |
| Fett; davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 g | 100 g | Kleiner als (<) | |
| Kohlenhydrate | 98.0 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate; davon Zucker | 95.8 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 0.1 g | 100 g | ||
| Salz | < 0.1 g | 100 g | Kleiner als (<) |
Hinweise
Trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen. Hergestellt und verpackt: Philippinen.
Bio Vollrohrzucker, Philippinen
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