Zusammensetzung
Wasser; Rinderknochen* 37%, Karotten*, Zwiebeln*, Apfelessig*, Salz, Ingwer*, Pfeffer*, Petersilie*, Lorbeer*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kollagen 2.3g/100g..
Eigenschaften
Zubereitung aus Bio-Rindern. Slow food: 18 Stunden lang gekocht.
Anwendung
Pur erhitzt trinken. Oder als Basis für Suppen und Sossen verwenden.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 16 kcal | 100 ml | ||
| Energie | 67 kJ | 100 ml | ||
| Fett | 0 g | 100 ml | ||
| Fett; davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 100 ml | ||
| Kohlenhydrate | 0.8 g | 100 ml | ||
| Kohlenhydrate; davon Zucker | 0 g | 100 ml | ||
| Eiweiss | 2.9 g | 100 ml | ||
| Salz | 0.72 g | 100 ml |
Hinweise
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank 4 Tage haltbar.
Kommentar