Die Braunhirse, auch als Urhirse bezeichnet, stellt die Wildform der Hirse dar. Unsere gemahlene Brauhirse ist eine ideale Aufwertung vieler Speisen. Durch Beimischung unter herkömmliches Mehl kann Braunhirse auch zum Backen verwendet werden. Der hohe Gehalt an Eisen, Zink und Magnesium macht aus der Braunhirse eine ideale und gesunde Beigabe zu Gemüsesäften, Müsli oder Joghurt.
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