Zusammensetzung
Bio-Roggen; 98% augemahlen..
Anwendung
Aus Biofarm Roggenvollmehl lassen sich schmackhafte Brot-Varationen zubereiten: mal ein reines Roggen Sauerteigbrot, mal ein Mischbrot mit dunklem oder hellerem Dinkelmehl oder als Roggenknöpfli mit würzigen Bergkräutern.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1357 kJ | 100 g | ||
| Energie | 323 kcal | 100 g | ||
| Fett | 1.7 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 62.5 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 8.5 g | 100 g | ||
| Salz | 0 g | 100 g |
Allergene
Kann enthalten
- Soja und Sojaerzeugnisse
Hinweise
Mehl kann durch natürliche Wasserabgabe an Gewicht verlieren. Kühl und trocken lagern.
Roggenmehl gemahlen von Roggenkörnern aus Schweizer Bio-Anbau.
Kommentar