Zusammensetzung
Hafervollkornflocken* glutenfrei, geschrotete Gold-Leinsaat* 12%, Gold-Leinsaat* 8%, Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Gold-Hirse* 6,5%, Kürbiskerne*, geschrotete Kürbiskerne*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz, Curcuma*. *aus kontrolliert biologischem Anbau..
Eigenschaften
Unser Wunderbrot:
- Ohne Hefe, ohne Mehl, ohne Zuckerzusatz*& glutenfrei
- Proteinquelle Reich an Omega-3-Fettsäuren
- Reich an Ballaststoffen
- Enthält Tocopherol (Vitamin E), Thiamin (Vitamin B1), Folsäure, Eisen & Zink
- Reich an Phosphor, Magnesium, Kupfer & Mangan
*Zutaten enthalten von Natur aus Zucker
Anwendung
Packungsinhalt in 1 Liter kaltes Wasser einrühren und mindestens 3 Stunden quellen lassen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmässig ausstreichen.
In den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200 °C Ober- und Unterhitze ca. 80 Minuten backen.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1165 kJ | 100 g | ||
| Energie | 279 kcal | 100 g | ||
| Fett | 15 g | 100 g | ||
| Fett; davon gesättigte Fettsäuren | 2.1 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 22 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate; davon Zucker | 0.6 g | 100 g | ||
| Ballaststoffe | 8.4 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 12 g | 100 g | ||
| Salz | 0.88 g | 100 g | ||
| Eisen | 3.61 mg | 100 g | ||
| Folsäure | 47.4 µg | 100 g | ||
| Kupfer | 0.54 mg | 100 g | ||
| Magnesium | 140.4 mg | 100 g | ||
| Mangan | 2.10 mg | 100 g | ||
| Phosphor | 271.2 mg | 100 g | ||
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.399 mg | 100 g | ||
| Tocopherol (Vitamin E) | 6.38 mg | 100 g | ||
| Zink | 2.76 mg | 100 g |
Hinweise
Kühl und trocken aufbewahren.
Hergestellt in Deutschland.
Zusatzinfo
Glutenfrei; vegan.
Life-Changing Wunderbrøt nach norwegischer Art.
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